Мандич родился 30 марта 1979 года в Риме. В 2005 году окончил Римскую академию изящных искусств по специальности «Скульптура». Якопо Мандич выставлял свои работы по всей Италии. Первая выставка художника состоялась всего через год после окончания университета в музее Мануччи. Его творчество также было представлено на различных выставках в Лондоне и Париже. В 2014 году он организовал две выставки в Риме: «Cosmogonie» в галерее «Varsi» и «A ferro e fuoco» в художественной галерее «FABER». В 2015 году Якопо окончил двухгодичный специализированный курс в Академии изящных искусств в Урбино и Турине. В 2015 году Мандич стал первым итальянским художником, приглашенным на Уральскую индустриальную биеннале современного искусства в России. В 2018 году художник обучался в Высшей школе искусств и дизайна Бург Гибихенштейн в Галле (Германия).
Стиль Якопо постоянно меняется, поскольку зависит от различных материалов, с которыми работает скульптор. В своем творчестве он экспериментирует со сложными материалами, в основном это — дерево, железо и камень. И, важно отметить, что Мандич использует только переработанные материалы. Его скульптуры, кажется, бросают вызов всем законам физики: скульптор особым образом придает материалам форму, улавливая движение, эмоциональное и чувственное содержание, воплощая в жизнь свое видение. Каждый используемый материал наделяет скульптуры Якопо Мандича определенными качествами. Дерево подразумевает эмоции, физические переживания и чувственность, камень — связь с землей, а железо — рассудительность и безумие, возникающее в результате манеры работы художника с железом для придания ему нужной формы. Якопо удается соединить воедино сильную страсть к предмету, глубокую привязанность к миру грез и великолепию природы. Его скульптуры бурлят энергией. В результате создаются антропоморфные существа, которые выглядят так, будто они прилетели с какой-то другой планеты, и у каждого из них своя роль и свои уникальные характеры. У Мандича есть потребность в преображении исходного материала, в перевоплощении первоначальных мыслей и идей, которые в его чудесных работах превращаются в совершенно новый мир.
